вторник, 15 ноября 2011 г.

Кулинарный Проект - Соленья-Варенья


И снова - Кулинарный проект от блога My-Scrap.ru!)

Варенье из персиков
1 кг персиков вымыть, мякоть срезать с косточек и нарезать дольками.
1,5 кг сахара залить 500 мл воды и, помешивая, довести докипения.

Снять с огня, положить персики и несколько раз осторожно встряхнуть кастрюлю. Оставить на сутки. Слить сироп, еще раз довести до кипения и залить персики. Оставить еще на сутки. В Варенье добавить несколько звездочек аниса, 5 горошин розового перца, довести до кипения и варить 5 мин. Разлить по банкам и укопорить.

Подробности задания  в блоге.

Комментариев нет: