вторник, 4 октября 2011 г.

Кулинарный проект в блоге My-Scrap.RU - Новое задание!

На этот раз у нас в меню Пицца или Запеканка :)
Подробности задания - в блоге
А вот и моя страничка -


Запеканка с картофелем.
на 4 порции
1 кг картофеля
2 кабачка
50 г зеленого лука
200 г сыра
1 яйцо
200 мл сливок
0,3 чайной ложки мускатного ореха и корицы
1 зубчик чеснока
70 г сливочного масла
300 г варено-копченой колбасы
соль-перец

Картофель нарезать кружочками толщиной 2 мм, кабачки нарезать кружочками 5 мм.
Сыр натереть на крупной терке. Взбить яйцо со сливками, посолить, поперчить, добавить мускатный орех и корицу, 2/3 сыра и все перемешать.
Духовку нагреть до 190 гр. Форму натереть чесноком и смазать сливочным маслом.
Колбасу нарезать кружочками. В форму по окружности выложить картофель, кабачок, ветчину так, чтобы кружки ингредиентов немного находили друг на друга.
Зеленый лук нарезать и посыпать им овощи с колбасой. Сверху вылить яично-сливочную смесь, уложить оставшееся масло, запекать 45 мин.
После запекания посыпать блюдо тертым сыром и снова поставить в духовку.

Ждем ваши работы до 20 октября 0.00 часов по Москве! :)




Комментариев нет: